食者性也，性者食也？中国人非常熟悉这句话，但是如果问中国人的性能力究竟是如何？估计很多人回答不上来，因为中国人不是在大庭广众之下议论性问题的民族。作为写性，食品与贤惠的杂文，我先准备从一个故事开始讲述我的观点。

故事：一个利比亚的中国医生与一位阿拉伯老人

这个故事是我在80年代看的故事，当时因为在中国各大学的外国留学生里，普遍存在令中国人恨的招妓女现象，天津大学甚至发生过外国留学生和中国学生的因这个问题引起的摩擦，所以我记忆的非常深刻而又清楚。

这个故事是这样的。

有一个中国医生随利比亚的工程建设团去利比亚（他是做为随团医生）呆了几年，这个医生的主要职责当然是给中国的工程团人员治病和防病。但是因为他的医术比较高明，再着工程团的人数不算太多，所以他有很多闲暇时间和精力治疗利比亚人的病。

有一天一个阿拉伯老人跑过来找这个医生，说自己得了一种病，恳切地求他给自己治疗。这位中国医生看他的身体和气色都很好，只不过是眉头紧缩，只是心理很苦恼，所以问他，到底得了什么病这样让他苦恼？这位老人一开始有些不好意思，但是在医生的热情关心下，他终于说出来了他的病，他说：自己和自己的老伴原来一天平均过3次性生活，很有规律的，但是最近几个月突然不行了，现在每天只有一次。他说自己好象得了阳痿病，听说中国的中医和中药治疗这种病很高明，所以恳求他治疗自己的阳痿病。第一次接触阿拉伯人的性问题的这位中国医生这一下惊呆了，他想自己才50多岁，在家里时跟自己老伴也就一个月一次过性生活就不错了。而且老伴去年因为来了更年期，所以将近一年多都没有过性生活，关于中国人的性生活这个医生还是十分了解的。可是这个阿拉伯老人，已经60多岁了每天都过性生活，而且每天一次他还觉得自己得了阳痿病。他有些不信任地问起了他们的人们是怎样过性生活。阿拉伯老人说：他是50岁以后才变成一天3次性生活的。他说，50岁以前一天5次性生活是很正常的。他们都这样，他的情况在以前是很普通的，就是现在一天才一次就很不正常了，他说他很苦恼，觉得自己跟别人比不是男人，所以很恳切希望这位高明的中国大夫医治好他的病，让他恢复以前的水平和能力。

这位中国大夫一看他的表情和态度，半心半疑地给他开了几服药，让他回去吃试一试。过了一个月以后，这位阿拉伯老人高兴地找他给他竖一个大拇指，满口称赞他和中国的高明医术。他告诉医生，他又恢复了以前的水平--一天3次性生活。这位医生深感震惊，他要开始研究阿拉伯人的性和性能力，从此这位医生开始了世界各民族的性能力的研究。

他发现：阿拉伯男人的性能力确实很强，那位老人说的真没有错误。阿拉伯男子在20岁到40岁的时候一天5次的性生活很普遍，40到50岁左右可能下降为4到5次，50岁到60岁为一天3 到4次，60岁以后一天3次，80岁的老人也有很多是每天都有1次以上的性生活。他们的性能力确实比中国人强多了。

但是阿拉伯女人的性能力可是令人以外的发现不像他们的男人那么强，他发现，阿拉伯女人的性能力虽然比中国女人强，一天平均一次是没有什么问题，但是一天2次以上的话她们的娇嫩的身体很难承受的住每天平均2次以上的性生活。

这时候，这位中国医生才发现阿拉伯人的法律和古兰经里规定的：一个阿拉伯男人可以娶4个女人是有一定的性学道理的。大体上也就4个女人才能满足一个比较正常的阿拉伯男人的性欲。一个阿拉伯男人一天平均5次，他的4个老婆每天一个人一次，然后有一个比较有性能力的女人一天两次，这样就可以满足男人的性要求。他还研究发现，除了阿拉伯人男人以外，性能力第二强的是黑人，（黑人中西非和中非黑人的能力很强，其次是南非和东非黑人，）第三强的是白人，（白人中依次是北欧人，西欧人、东欧人和南欧人，）最后是亚洲黄种人，（黄种人中中亚人厉害，南亚人和东南亚人其次，东亚人排最后，东亚人中日本人厉害，其次是韩国人）最后的最后是中国男人。他后来研究了一下宗族的性能力和体格以及饮食的关系，他发现饮食和性能力有很大的关系：食物以牛羊肉为主的民族和宗族的男人的性能力最强，肉食为主粮食为补的民族次之，粮食（植物）为主的民族的性能力最差。其实，性能力的决定因素不仅有食物种类，体格因素，还有饮食习惯以及文化传统和社会意识形态，更有他们的经济活动有关。如果一个男人每天都进行很繁重的工作很长时间，而且他的食物不能满足正常的需要的话，他的性能力会大大受到影响。

那么性能力是什么呢？男人的性能力和女人的性能力如何界定？

男人的性能力从生理上来说是，在他的一生中产生的精子的总数目，排出的精子的总数，产生和排出精子的速率既每天（或每周）产生的精子的数量，他的雄性激素的水平，还有性活动的次数，性活动进行的时间长短，通过性活动达到身体的最佳状态等等。男人的性能力从心理上来说是，男人的性欲的强度既性冲动产生时的心理强度，性冲动的频度（既每天的次数），以及经过多少次和多长时间的性活动时，他满足自己的性欲望。从而达到性活动以后心身的舒坦和精力的恢复和调整到最佳程度，还有性能力能达到的心理结构的建构和升华等等。

还有从女人的角度看，男人多大程度地满足女人的性欲望，能让女人达到高潮，能让女人舒坦快乐，以及让女人快乐幸福和性活动以后身体的舒展和精力充沛，以及让女人更爱男人，更爱孩子和家人等等。

还有从社会心理和社会学的角度看，他的性能力包含对夫妻之间的爱情的贡献和家庭生活的美满程度，休息和恢复精力从而达到为家庭和社会创造物质和精神财富的能力，通过家庭的美满幸福和稳定来做出对社会幸福和稳定的贡献，等等。

女人的性能力呢？相应地：从生理上来说：在她的一生中产生的卵子的总数目（这个是在女人的胎儿时期已经确定的，但是不同的女人，数目有所差别），排出的卵子的总数，产生和排出卵子的速率既每月产生的卵子的数量（大部分女人是每个月一个，偶尔有多排卵的女人），他的雌性激素的水平（包括孕激素的水平），还有性活动的次数，性活动进行的时间长短，通过性活动达到身体的最佳状态等等。

女人的性能力从心理上来说是，女人的性欲的强度既性冲动产生时的心理强度，性冲动的频度（既每天的次数），以及经过多少次和多长时间的性活动时，她达到一次或几次高潮，以便满足自己的性欲望。从而达到性活动以后心身的舒坦和精力的恢复和调整到最佳程度，还有性活动能达到的心理结构的建构和升华等等。还有从男人的角度看，女人多大程度地满足男人的性欲望，能让男人达到高潮，能让男人舒坦快乐，以及让男人快乐幸福和性活动以后身体的舒展和精力充沛，以及让男人更爱女人，更爱孩子和家人等等。

还有从社会心理和社会学的角度看，她的性能力包含对夫妻之间的爱情的贡献和家庭生活的美满程度，休息和恢复精力从而达到为家庭和社会创造物质和精神财富的能力，通过家庭的美满幸福和稳定来做出对社会幸福和稳定的贡献，等等。

现在再来研究一下性与食物的关系，很显然食物与性有明显的相关关系，长期的肉食特别是牛羊肉为主要食物的民族和种族，不仅他们的胃已经适应了对肉食的消化，而且也适应了动物体内的性激素，再有他们的体液和细胞组织里有很多生产精子和性激素的养料，而这些在'食草动物'身上是比较难以获得的。

从化学关系来说也是，从动物蛋白质到氨基酸是一次消化和吸收过程，而吃了糖类的物种就要通过体内的化学变化来把消化吸收的糖类转变成氨基酸以后，才能合成性激素和生产精子所需要的蛋白质，因此以粮食为主要食物的宗族和民族的体液和细胞里不会有很多吸收来的能制造性激素和蛋白质的氨基酸，他们必须耗费能量和时间来先制造必须的氨基酸，如果没有制造必要的氨基酸所需要的微量元素的话，制造不出很多氨基酸，所以性能力低下是有生物化学根据的。还有饮食习惯，全部的动物食物如果都是以全部煮烂的状态食用和吸收的话--就如同中国的饮食习惯，动物体内的很多营养会遭到很多破坏，特别是鱼类和有些动物的特殊器官，不应该煮的太烂吃，这个如同把人参炖烂了再吃，会破坏很多药效，还有很多食物最好是吃原生的和野生的，养殖的动植物虽然有热量，但不一定有人体必须的微量元素，就如同山参和养参，它们的效果还是有很多差别。日本人的食物里有很多鱼类，特别是生鱼片是他们很爱吃的食物，也许这一点也能解释他们的性能力强的原因之一。还有饮水习惯，中国人饮用热水有几千年的习惯了，也许可能是因为黄河的水不烧开会不利于卫生也没法饮用，但是烧开的水里缺少很多溶解状态的微量元素，而且开水比起天然水，水分子结构发生了变化，开水比自然水少很多有利于体内的生物化学变化过程所需要的长直链水分子，这些也许都有助于说明：为什么中国妇女的坐月子时间在世界各民族和种族里是最长的。在坐月子的一个月里中国妇女的性生活次数是世界上各个民族中最少的，欧美和别的很多国家的妇女生孩子以后过不了几天坐月子就结束（甚至有的民族和宗族根本没有坐月子的概念，她们只休息一天或两天就恢复正常的生活），然后过正常的夫妻性生活。

实际上饮食不仅对人的性能力中，对男性的，产生的精子的总数目，排出的精子的总数，产生和排出精子的速率既每天（或每周）产生的精子的数量，以及他的雄性激素的水平起作用，而且对性活动的次数，性活动进行的时间长短施加影响。比如，日本人，日本男人的性活动特点是次数多，但是每次的时间很短，这个也许和他们的吃鱼习惯有关，他们的持久力比吃牛羊肉甚至是吃猪肉的民族还差一些。

至于女人的性能力和饮食有什么特殊关联，现在还没有很多资料可共分析，但是从阿拉伯人的性特点来看，牛羊肉为主的主食好像对女人的作用不像对男性那么明显（要不阿拉伯女人也应该跟她们的男人一样厉害），但是好像鹿，特别是鹿茸和鹿胎盘对女人的作用很大，中国人很多都知道鹿茸和鹿胎盘对女性的性和怀孕的作用，但是鹿茸和鹿胎盘对雌性激素起作用还是对孕激素起作用现在还不太清楚，不过对怀孕的影响好像很明显，

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